比買的烤雞還好吃!把雞直接放電鍋「不放水不放油」軟爛入味「做法超簡單」


第四步:把三分之一的蔥段和薑片放入雞肚子里,再把十三香撒在雞肉上,把鹽、生抽、蚝油、料酒、紅燒醬油混合,淋在雞肉上,用蔥段塗抹均勻,有空的話可以多抹一會,雞肚子裡面也要抹均勻,不然裡面沒味道。

Advertisements


第五步:把雞肉連料汁一起倒入保鮮袋中綁緊,腌制6個小時以上,現在天氣熱,建議大家腌制的時候,放冰箱冷藏,避免雞肉變味,腌制的過程中,時不時給雞肉翻個面,再揉一揉,給雞肉做個按摩,讓雞肉更入味。


Advertisements

第六步:把剩下的香蔥和薑片鋪在電鍋底部,再擺入腌制好的雞肉,淋入剩餘的料汁,蓋上鍋蓋,選擇煮飯鍵,保溫后即可出鍋享用。現在的智能電鍋,一般有兩個煮飯鍵,一個是香彈煮40分鐘,一個是加快煮20分鐘,我選的是40分鐘那個,按一次就可以了,如果是20分鐘的就要等保溫后,拔掉電源,再按一次,煮40分鐘,口感剛好,雞肉可以直接撕著吃。


Advertisements

一開蓋,肉香味就撲鼻而來,顏色也非常誘人,咬一口外皮香脆,裡面的雞肉軟嫩可口,特別好吃。這隻雞差不多四斤,兩個大人,兩個孩子,三兩下就吃光了,一點也不膩。如果一兩個人吃,胃口不是特別大的話,可以用半邊雞肉來做,半邊雞肉比整隻雞更好入味,調料至少要減掉一半,腌制的時間也可以減掉一半。簡單易做的電飯鍋版烤雞,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。

via


Advertisements

回首頁

2/2

Advertisements